La nutrizione è la scienza che studia il rapporto tra il regime alimentare e lo stato di salute o malattia del paziente, al fine di massimizzare il benessere psico-fisico della persona.

Il nutrizionista è il medico specialista in nutrizione: conosce tutte le caratteristiche nutrizionali degli alimenti ed è in grado di valutare i bisogni energetici e nutritivi dell’uomo sulla base di analisi e tecniche specifiche: tra questi l’analisi della composizione corporea, del metabolismo basale, del dispendio energetico e dell’assunzione alimentare. Il rapporto nutrizionista-paziente si articola in una serie di incontri, più o meno frequenti, volti a definire gli obiettivi del paziente da raggiungere.

Come si svolge
la visita nutrizionistica?

Durante la prima visita il nutrizionista raccoglie informazioni sulla storia clinica del paziente, rileva una serie di dati: altezza, peso, circonferenze, BMI (Indice di Massa corporea), BM (Metabolismo Basale a riposo), grasso viscerale e grasso sottocutaneo, valuta il fabbisogno energetico e analizza le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente.

Lo specialista fornisce al paziente un menù personalizzato con tutte le informazioni utili circa la modalità di preparazione degli alimenti, la cottura, i prodotti da limitare o eliminare, indicazioni su come scegliere i cibi leggendo le etichette, consigli di ricette.

Successivamente il medico e il paziente si incontrano a cadenza mensile per verificare il giusto andamento del percorso nutrizionistico e, se necessario, intervenire con modifiche del piano alimentare.

nutrizionista poliambulatorio vallerano

Prestazioni disponibili

  • Visita nutrizionistica
  • Regimi alimentari personalizzati per: bambini, ragazzi e adulti, sportivi amatoriali e agonisti, vegetariani e vegani, diabete e sindrome metabolica, disturbi gastrointestinali, sottopeso, sovrappeso e obesità, gravidanza, allattamento e menopausa, allergie e intolleranze alimentari
  • Consulenze nutrizionali per un’alimentazione sana ed equilibrata
  • In sede, possibilità di effettuare test buccali non invasivi per individuare intolleranze al lattosio, o sensibilità a nichel e solfiti
Dott.ssa Viola Viola

La Dott.ssa Viola Viola ha conseguito la laurea...

Dott.ssa Giulia Leanza

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